3D打印肉

2022
11-07

以色列公司研制“3D打印肉” 已在欧洲多国销售 NEW

       据希腊《中希时报》微信公众号“希中网”6日消息，以色列初创公司Redefine Meat日前表示已与欧洲肉类批发商Giraudi Meats建立合作伙伴关系，以推动其在3D打印机上生产的“新肉”（New Meat）产品线商品在包括希腊在内的多个欧洲国家的销售工作。      据称，Redefine Meat使用3D打印机和“墨水”来“打印”牛排。这种“墨水”... Read More >

2022
10-08

央视财经：3D打印肉将投入商业领域，能设定肥瘦比例 NEW

       据央视财经频道报道，以色列一家初创企业将3D打印肉投入商业领域。据这家初创公司负责人介绍，无论是形状还是肥瘦比例，3D打印肉都可以预先在程序上调整相应参数，实现个性化设定。其优点是提供了一种可重复的、可定制的技术，以复杂的、可预设的几何形状灵活控制生物墨水量和细胞空间位置。 需要注意的是，打印完毕并非大功告成，被新鲜打印出的“牛肉”需浸润在营养培养基中几周时间，让干细胞在受控的环境中增殖。 正如... Read More >

2019
12-06

1400亿消费需求 3D打印肉准备跟人造肉正面刚 NEW

人造肉如今在餐饮界已十分常见，汉堡王、麦当劳、肯德基、奈雪的茶都纷纷推出了人造肉食品，销售异常火爆，这段时间正是人造肉的红利期。眼看着人造肉呼风唤雨，疯狂圈地，3D打印肉准备跟人造肉正面刚。3D打印肉是其实就和一般的打印机类似，首先需要一台人造肉3D打印机，然后就是构成某类人造肉材料组成的「生物墨水」，无论是由植物蛋白合成还是由动物细胞培养的人造肉，都可以打印出来。3D打印肉优势众所周知，人造肉的短板明显，一方面是制作工艺的问题，受技术限制，人造肉无法模拟真肉的品质，另一方面... Read More >